苦蕎茶全皮好還是全株好？

81閱讀 2018-09-13 06:37 報價

　　苦蕎茶現(xiàn)在已經(jīng)成為一個漸漸被大家所熟悉的茶中貴族，它不是藥，不是保健品，是一種能當(dāng)飯吃的食品，是一種炒米茶。從它的營養(yǎng)價值上分析得出苦蕎茶深受大家的喜愛，幫在人體提高健康指數(shù)。最近在網(wǎng)上看過有人說苦蕎茶全株的好，也有人說是皮層的好，對于這兩種說法。下面小編就和大家來談?wù)撘幌驴嗍w茶皮層好還是全株好。

　　苦蕎茶皮層好還是全株好？

　　我們都知道苦蕎茶有非常高的營養(yǎng)，而這個營養(yǎng)是來自于哪里呢？有人說是苦蕎的皮層，有人說是苦蕎的莖、根、花、葉、籽就是全株的。其實這句話說的沒錯，苦蕎全身都是營養(yǎng)，但是營養(yǎng)也會有高低之分。也有人說全株的苦蕎茶營養(yǎng)價值最高，這種說是正確的?？嗍w的皮層是營養(yǎng)價值是很高。其他的根莖葉相對來說是比較低的。根據(jù)苦蕎茶的加工而定，因為苦蕎外部分為皮層，蘆丁含量比較高，最高的苦蕎蘆丁含量可以達(dá)到4％，苦蕎內(nèi)部，通常叫“心粉”，蘆丁含量通常不到1％。苦蕎全株茶，加入了苦蕎花卉和葉片，苦蕎花蘆丁含量最高可以達(dá)到11％，苦蕎葉片，最高蘆丁含量可以達(dá)到7％，從營養(yǎng)角度來說，全株苦蕎茶茶的營養(yǎng)價值比皮層茶好。